Percobaan SACHS

PERCOBAAN SACHS

Tujuan                       : Membuktikan proses fotosintesis menghasilkan amilum.

Alat dan Bahan         

•  Kaki tiga dari kasa
•  Lampu spirits
• Gelas kimia 500 cc
•  Tabung reaksi
• Penjepit tabung reaksi
• Pinset
• Cawan petri
• Kertas timah / karbon
• Penjepit kertas
• Korek api
• Pipet tetes
• Daun beluntas
• Larutan lugol
• Alkohol 70 %

Cara Kerja                :

1.     Sebelum percobaan dilakukan tutuplah salah satu daun beluntas dengan kertas timah pada bagian ujung atau tengah daun dan jepitlah dengan penjepit kertas.

2.     Daun beluntas tersebut terkena sinar matahari mulai pagi sampai sore.

3.     Petiklah daun beluntas saat matahari terbenam dan bukalah kertas penjepitnya dan langsung direbus dengan air kurang lebih 5 menit.

4.     Keesokan harinya bawa ke sekolah, daun beluntas yang sudah direbus kemudian dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang telah diberi alkohol dan dipanaskan sampai warna daun hilang atau menjadi agak keputihan.

5.     Amati daun dengan pinset, kemudian letakkan pada cawan petri.

6.     Tetesi daun tersebut dengan lugol.

7.     Amati perubahan warna yang tampak dan catat dalam tabel.

Tabel Analisa

Keadaan daun	Sebelum ditetesi lugol	Setelah ditetesi lugol
Ditutup dengan kertas timah	Hijau keputihan	Hitam (karena tidak ditutup dengan kertas timah)
Tidak ditutup kertas timah	Hijau keputihan	Hitam

Pertanyaan    :

1.     Mengapa daun sebelum dipetik harus mendapatkan sinar matahari lebih dulu? Jelaskan!

Jawab  : Supaya daun tersebut berfotosintesis terlebih dahulu

2.     Apa warna alkohol sebelum daun dimasukkan?

Jawab  : Transparan (putih)

3.     Apa warna alkohol setelah digunakan merebus daun?

Jawab  : Hijau

4.     Apa warna daun setelah dimasukkan pada alkohol yang mendidih?

Jawab  : Agak putih

5.     Samakah warna kedua daun setelah ditetesi lugol? Jelaskan jawabanmu!

Jawab  : Sama, karna ketika menutupi daun tidak menggunakan kertas timah

Kesimpulan    :

Dalam uji coba yang dilakukan daun tidak menghasilkan amilum karena tidak menggunakan kertas timah untuk menutupi ujung daun. Ini bisa diketahui ketika permukaan daun yang terkena cahaya ditetesi larutan iodium warnanya berubah menjadi kehitaman. Bagian daun yang tidak terkena cahaya tidak akan melakukan fotosintesis tetapi juga berubah warna menjadi kehitaman.

Dalam percobaan, daun dimasukkan ke dalam air panas untuk menon-aktif-kan sel daun. Sedangkan daun dimasukkan ke dalam alkohol panas untuk melarutkan klorofil.

RESEP Egg roll

Resep egg roll yang renyah dan lembut:

Bahan - bahan:

• 250 gr mentega (dicairkan)
• 250 gr gula pasir
• 2 sdt ovalet
• 1/2 sdt vanili
• 5 butir telur
• 250 gr terigu
• 2 sdm tepung kanji

Cara Membuat:

1. mixer gula pasir dan telur kurang lebih 5 menit
2. masukkan ovalet sambil tetap di mixer
3. kemudian masukkan terigu, tepung kanji dan vanili. Aduk rata
4. terakhir masukkan lagi mentega yang sudah dicairkan. Aduk rata

Proses pencetakan:

1. panaskan cetakan egg roll
2. ambil adonan 1/2 sdm lalu letakkan kedalam cetakan, tutup cetakan sambil dibolak balik kurang lebih 3 menit
3. setelah agak kecoklatan, ambil dan gulung (biar gak panas pakai tusuk sate/lidi)
4. ulang sampai adonan habis
5. bila sudah agak dingin, masukkan ke toples, ditutup
6. makan deh

catt: pada proses pencetakan, gunakan api kecil, supaya tidak mudah gosong

sumber : resep turun temurun keluarga